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La rotation des cultures est un moyen préventif qui limite le développement des mauvaises herbes. Pour intervenir sur leurs cultures, les agriculteurs bio utilisent les outils de désherbage mécanique qui permettent :
  • d'éliminer les mauvaises herbes
  • de décrouter le sol
  • d'aérer le sol et donc d'améliorer la vie du sol
  • de limiter l'évaporation de l'eau du sol

On a le choix entre plusieurs outils de désherbage mécanique : la bineuse, la herse-étrille, la houe rotative. Il existe aussi des outils de désherbage thermique : les brûleurs.
Le désherbage manuel reste une technique très efficace. Pour des petites surfaces de culture, comme le jardin potager, le paillage est très adapté.
Dans tous les cas :
  • il faut intervenir souvent, quand les plantes sont jeunes, par beau temps pour que les mauvaises herbes sèchent au soleil
  • ne jamais laisser les mauvaises herbes monter en graine
Désherbage mécanique d'une culture de maïs (avant la levée) à l'aide d'une houe-rotative


Désherbage mécanique d'une culture de lupin à l'aide d'une herse-hétrille