Echange d’expériences

Installation, conversion, transmission : trois guides pour en comprendre les enjeux

Recueils de témoignages de 10 producteurs chacun, Itinéraire de conversion et Itinéraire d’installation sont des témoins de parcours et de trajectoires singulières. Au-delà des témoignages, les données chiffrées qu’ils répertorient sont de précieux atouts quand on envisage la conversion ou l’installation en bio.

Itinéraires de conversion

Depuis 2009, la dynamique des conversions est relancée. Si la conversion est une étape technique et administrative, elle représente aussi un défi. Dans cet ouvrage, dix producteurs bretons qui ont converti leur système à la bio entre 2003 et 2009, racontent leur cheminement, leur expérience de conversion, leurs interrogations et leurs satisfactions. Chaque témoignage s’arrête sur un point technique crucial à maîtriser avant de passer en bio.

Itinéraires de conversion
(cliquez sur l’image pour lire le guide)
Ed. 2010
25 €
 
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Itinéraires d’installation

En 2010 et 2011 en Bretagne, 20% des installations se faites en bio. Une dynamique forte dont «Itinéraires d’installation» se veut le reflet. Dix producteurs, qui se sont installés entre 2007 et 2011, y racontent leur parcours, tous différents, des premières tergiversations à l’aboutissement final. D’une très grande variété (huit productions différentes), ce guide est plus qu’un recueil de témoignages, car il compile des données techniques et des conseils bien utiles quand on songe à s’installer en bio.

Itinéraires d’installation
(cliquez sur l’image pour lire le guide)
Ed. 2011
25 €
 
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Itinéraires de transmission

20 % des fermes bio seront à transmettre dans les 5 ans à venir, dont près de la moitié n’a pour l’instant pas de repreneur. Afin que les fermes bio restent en bio, il est important de sensibiliser les cédants et futurs cédants aux enjeux de la transmission. C’est pourquoi 10 producteurs qui ont transmis leur ferme ou sont en cours de transmission ont fait part de leur expérience : Pourquoi ? Comment ? Avec quelles difficultés ? Quels soutiens ? Tous on souhaité passer un message fort, la transmission ça s’anticipe. Et pour bien l’anticiper, ce guide est enrichi d’une boîte à outils.

Itinéraires de transmission
(cliquez sur l’image pour lire le guide)
Ed. 2013
25 €
 
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