Formations éleveurs Bovins Lait

Formations Filière lait Bio AGROBIO 35

Lait, secteur Fougères

Public : Producteurs-trices bovins laitiers en Bio, du Nord-Est du département.

Réorganiser son système laitier bio pour gagner en efficacité avec des pratiques innovantes

• DATE : Mardi 12 janvier et mardi 26 janvier 2021
• PROGRAMME
12 janvier : étude des résultats économiques des fermes présentes pour situer son système. Calcul et mise en concordance des résultats avec le temps de travail passé annuellement.
26 janvier : identifier ensemble des pistes et solutions d’amélioration de l’efficacité et du bien-être au travail. Réfléchir à un plan d’action sur des situations concrètes.
• INTERVENANTE : Camille MOREL, Technicienne Lait et Conversion Bio à Agrobio35.

 

Libérer du temps

• DATE : Mardi 12 janvier et mardi 26 janvier 2021
• PROGRAMME :

  1. Module 1 (7h00) : Déterminer ce que vous aimez et aimez moins dans votre travail pour réfléchir à ce qu’il est intéressant de déléguer. Apprendre à formaliser des consignes claires pour pouvoir déléguer en sérénité.  Connaître et apprendre à utiliser des outils pour mieux organiser le temps administratif.
  2. Module 2 (1h00) : Exercices pratiques pour mettre en application, s’approprier les outils
  3. Module 3 (7h00) : Compléments d’apport l’utilisation des outils pour savoir ceux mieux adaptés à ses besoins.

• INTERVENANTE : Anne-Laure SIMON, technicienne lait Agrobio35.

 

Rôle et place de l’agriculture face au changement climatique

DATE : 1er avril 2021,  10h-17h30
PROGRAMME :

  • Présentation des mécanismes en jeu dans le dérèglement climatique, des conséquences observées (évolutions climatiques) et attendues (différents scénarii à l’échelle locale) au global et sur l’agriculture
  • Présentation de la place de l’agriculture dans les émissions de GES et les consommations énergétiques globales en France, en Bretagne et sur le secteur de Fougères
  • Présentation et échanges sur le bilan carbone des fermes laitières Bio et non Bio dans le Grand ouest
  • Echanges sur les notions d’adaptation et d’atténuation : peut-on les dissocier ?
  • Présentation de leviers d’adaptation et d’atténuation adaptés aux systèmes laitiers bio, à différentes échelles de mise en œuvre (pratiques de production, système, territoire)
  • Echanges et réflexion sur les évolutions possibles des systèmes laitiers bio du secteur de Fougères

INTERVENANTE :  Laura Toulet, animatrice élevage et en charge des questions énergie et climat à Agrobio35

 

Innover et perfectionner ses techniques de gestion du pâturage

DATE : 1er avril 2021,  10h-17h30
PROGRAMME :

  • L’organisation du pâturage en tirant parti des spécificités du parcellaire

  • Le pilotage : les dates clés, l’utilisation de l’herbomètre et des repères associés ; présentation de logiciels d’aide à la conduite du pâturage

  • La gestion de l’alimentation et de la production du troupeau au pâturage (incluant les nouveautés de la recherche sur le pâturage). Evaluer la valeur de l’herbe selon les périodes de l’année, le contexte climatique et corriger la ration, etc.

INTERVENANT :  François PINOT, Technicien Agrobio 35, spécialisé dans la gestion de l’herbe et des prairies.

 

Pilotage de l’alimentation des vaches pour des systèmes laitiers multi-performants

• DATES :   8 février 2021  –  18 mars 2021 – 1er avril 2021

• PROGRAMME :

  • Jour 1 (8 février): Généralités sur les besoins du ruminant et le fonctionnement du rumen. Présentation de la méthode Obsalim. Partie pratique d’observation du troupeau sur une ferme laitière et utilisation de la méthode pour effectuer un réglage alimentaire

  • Jour 2 (18 mars) : Rappels de la journée 1 – échanges sur les éventuels réglages effectués. Mise en œuvre de la méthode sur les troupeaux de deux des participants en sous-groupes, recalage des erreurs d’observation/diagnostic/réglage des participants
  • Jour 3 (1er avril) : Caler une ration avec du pâturage et mise en œuvre de la méthode sur des troupeaux à l’herbe. Synthèse de la formation.

• INTERVENANTE :  Marine Lemasson, nutritionniste ruminants agréée Formatrice Obsalim®

 

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Lait, secteur Bédée- Montfort

Public : Producteurs-rices bovins laitiers bio ou en conversion, du secteur Nord-Ouest du département.

PROGRAMME EN COURS D’ÉLABORATION
Le groupe se réunit 5 fois par an sur des thématiques pré-définies, choisies par les agriculteurs-rices.
Leur programme 2020 est en cours d’élaboration.

En 2019, ils ont travaillé sur :
• Gérer la fertilisation de ses sols en agriculture biologique
• Bases techniques sur l’électricité
• Installer, entretenir et exploiter ses prairies
• Analyse des résultats technico-économiques
• L’ergonomie des bâtiments laitiers et l’optimisation du confort au travail sur l’élevage

 

Lait, secteur Vitré

Public : Producteurs-rices bovins laitiers bio ou en conversion, du secteur Est du département.

Améliorer les performances technico-économiques des fermes bovins laitiers bio

• DATE : 12 février 2021 – Ferme d’un participant, secteur Vitré (35)
• PROGRAMME :
Comprendre les indicateurs économiques habituellement utilisés (EBE, Valeur ajoutée, Produit d’activité, taux d’endettement…) Pour cela, une approche globale du système de production
sera proposée, sous l’angle économique et humain : construction des indicateur d’efficacité et de viabilité économiques et identification des leviers d’action mobilisables
• Cibler les points faibles et les points d’amélioration sur les fermes, que ce soit de l’ordre technique (conduite du troupeau, coût alimentaire, production laitière), économique (améliorer
son prix de revient) ; financier (adapter les investissements) ou humain (aborder la limite du temps de travail).
• INTERVENANTE : Eloïse Fresnay, ingénieure agronome spécialisée dans l’accompagnement d’éleveurs de ruminants à Agrobio 35. Elle est formée à l’analyse des indicateurs économiques et à la performance des systèmes en polyculture-élevage.

 

Des pistes pour réduire ses émissions de Gaz à Effet de Serre (GES) en élevage

• DATE :  16 mars 2021

• PROGRAMME :  Connaître les principales sources d’émission de GES et de consommation énergétique de sa ferme et comparer ses résultats grâce à l’outil de diagnostic Dialecte, Mettre en place une démarche de progrès sur sa ferme intégrant l’enjeu climatique grâce à la présentation de différents leviers d’action.

• INTERVENANTE :   Eloïse FRESNAY, animatrice formée à l’utilisation de l’outil Dialecte, Agrobio35

 

Améliorer les pratiques et les résultats de l’atelier génisses

• DATE : 8 avril 2021

• PROGRAMME :

  • Zoom sur l’atelier génisses : Alimentation, logement, travail, reproduction et analyse économique de différentes méthodes.

  • Pratiques d’éleveurs pour optimiser l’élevage des jeunes

  • Réflexion sur l’adaptation des bâtiments selon la réglementation en vigueur (aménagements possibles, changement de pratiques

• INTERVENANTE :   Eloïse FRESNAY, technicienne Agrobio35

 

Gérer le pâturage des bovins laitiers : rallye herbe pour faire le point avant l’été

• DATE : mardi 29 juin 2021

• PROGRAMME :

  • Bilan sur la pousse d’herbe et le pâturage au printemps 2021

  • Différentes méthodes de pâturage pour différentes stratégies

  • Comment appréhender l’été selon les stocks disponibles

• INTERVENANTE :   Eloïse FRESNAY, technicienne Agrobio35

 

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Lait, Groupe 30 000 Couesnon

Public : Eleveur·euse·s laitiers intéressé·e·s par l’autonomie alimentaire et l’alimentation à base d’herbe, sur le secteur Nord Est de l’Ille et Vilaine.
Egalement ouvert aux membres du groupe 30 000 Couesnon Marches de Bretagne

Pilotage de l’alimentation des vaches pour des systèmes laitiers multi -performants

• DATES :
• 8 février 2021 • 18 mars 2021 • 1er avril 2021 – Nord Est Ille et Vilaine

• PROGRAMME :

  • Jour 1 (8 février) : Généralités sur les besoins du ruminant et le fonctionnement du rumen. Présentation de la méthode Obsalim. Partie pratique d’observation du troupeau sur une
    ferme laitière et utilisation de la méthode pour effectuer un réglage alimentaire
    • Jour 2 (18 mars) : Rappels de la journée 1 – échanges sur les éventuels réglages effectués.
    Mise en oeuvre de la méthode sur les troupeaux de deux des participants en sous-groupes, recalage
    des erreurs d’observation/diagnostic/réglage des participants
    • Jour 3 (1er avril) : Caler une ration avec du pâturage et mise en oeuvre de la méthode sur des
    troupeaux à l’herbe. Synthèse de la formation.

• INTERVENANTE : Marine Lemasson, nutritionniste ruminants agréée Formatrice Obsalim®

 

Lait, Groupe Redon

Public : producteur.rices laitiers bio ou en conversion, du sud-ouest de l’Ille-et-Vilaine

Piloter sa stratégie d’entreprise avec la ration comme levier

• DATES :
18 Janvier 2021 • 53390 La Rouaudière & 35150 Brie

• PROGRAMME :

• Rappel sur la nécessité de revisiter sa stratégie dans un contexte de plus en plus séchant.
• Réflexion sur l’optimisation de la ration comme levier stratégique : les intérêts, les méthodes pour y arriver, les limites (notamment le travail)
• Analyse des conséquences de l’optimisation de la ration en travaillant à partir d’indicateurs de pilotage : coût de la ration, niveau de production, complexité du travail, état de santé des animaux, satisfaction des agriculteurs.

 

Lait, secteur Roche aux Fées

Public : Producteurs-rices bovins laitiers bio ou en conversion, du secteur sud-est du département.

Innover pour atténuer l’impact du changement climatique et réduire ses émissions de GES en élevage

• DATES : Jour 1 le 14/01/2021, Jour 2 le 25/03/2021

• PROGRAMME

Jour 1 :  Présentation des mécanismes en jeu dans le dérèglement climatique, des conséquences observées (évolutions climatiques) et attendues (différents scénarii à l’échelle locale) au global et sur l’agriculture, Présentation de la place de l’agriculture dans les émissions de GES et les consommations énergétiques globales en France, en Bretagne et sur le secteur de Retiers, Présentation et échanges sur le bilan carbone des fermes laitières Bio et non Bio dans le Grand ouest.

Jour 2 : Connaître les principales sources d’émission de GES et de consommation énergétique de sa ferme et comparer ses résultats grâce à l’outil de diagnostic Dialecte, Mettre en place une démarche de progrès sur sa ferme intégrant l’enjeu climatique grâce à la présentation de différents leviers d’action.

• INTERVENANTES

Jour 1 : Laura TOULET, animatrice en charge de la Commission Climat, Agrobio 35

Jour 2 : Eloïse FRESNAY, animatrice formée à l’utilisation de l’outil Dialecte, Agrobio 35

 

Renouvellement en bovins lait bio, un aspect essentiel de la multiperformance des fermes

• DATES : Jour 1 le 04/02/2021, Jour 2 le 15/04/2021

• PROGRAMME

Jour 1 :  Réflexion globale sur les systèmes bio et les enjeux liés au renouvellement, Génétique et séléction, Repérer les bonnes souches, faire ses plans de croisement selon ses objectifs, faire du croisement ou de la race pur.

Jour 2 : Zoom sur l’atelier génisses (Alimentation, logement, travail, reproduction et analyse économique de différentes méthodes), Pratiques d’éleveurs pour optimiser l’élevage des jeunes, Réflexion sur l’adaptation des bâtiments selon la réglementation en vigueur (aménagements possibles, changement de pratique).

• INTERVENANTS

Jour 1 : Erwan LEROUX, éleveur dans le Finistère et formateur

Jour 2 : Eloïse FRESNAY, animatrice technicienne agrobio35

 

Gérer le pâturage des bovins laitiers : rallye herbe pour faire le point avant l’été

• DATES : 1er juillet 2021

• PROGRAMME :

Bilan sur la pousse d’herbe et le pâturage au printemps 2021, Différentes méthodes de pâturage pour différentes stratégies, Comment appréhender l’été selon les stocks disponibles.

• INTERVENANTE :

Eloïse FRESNAY, animatrice technicienne Agrobio 35.

 

Informations ou Inscription au programme de Formation d’AGROBIO 35

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