Au 1er janvier 2021, la Bretagne compte 3 619 fermes bio soit 13,6 % des fermes bretonnes. 361 nouvelles fermes bio ont vu le jour au cours de l’année 2020.

 

 

 

L’Observatoire de la production biologique en Bretagne

L’Observatoire régional de la production biologique est une véritable photographie de la production bio en Bretagne. Nombre de fermes, productions, localisation des surfaces… Tous les chiffres de la production agricole bio bretonne sont synthétisés dans ce document de référence.

Observatoire régional de la production biologique Ed. 2019 (chiffres 2018) 60 p. 10 € – FRAB Commander la brochure Observatoire

 

La carte dynamique de l’Observatoire

Cette carte dynamique vous permet d’accéder  aux chiffres bio sur un territoire donné :

• commune
• EPCI
• bassin versant
• département
• région.

Pour information, les parcelles affichées sur la cartes sont les parcelles engagées en agriculture biologique issues du RPG 2018. Le RPG répertorie uniquement les parcelles des exploitants qui ont fait une demande d’aides PAC. Il s’agit donc de données non-complètes, qui représentent environ 80% du parcellaire total engagé en agriculture biologique au niveau national. Ce taux est non uniforme et peut fortement varier selon les territoires et les cultures déclarées.

Pour y accéder, cliquez sur la carte

 

 

L’Observatoire des circuits de commercialisation

Cet ouvrage apporte des références permettant de caractériser les exploitations selon les circuits de commercialisation en fonction de divers éléments : système de production, organisation du travail, main d’œuvre, activité de transformation. Par ailleurs, une analyse plus qualitative permet de mieux comprendre les raisons principales qui interviennent dans les choix de stratégie de commercialisation, les freins pour développer tel ou tel débouché, ainsi que les évolutions envisagées par les producteurs pour la commercialisation de leurs produits.
Analyses de développement des nouveaux systèmes de commercialisation, ce document vous apporte de véritables conseils pour vos projets.
En cliquant ici, consultez le sommaire et les premières pages de cette publication

Observatoire bio breton des circuits de commercialisation Etude 2015 25 € FRAB Commander

 

L’Observatoire de la Production Bio Grand Ouest

Cette année, la FRAB Bretagne, Bio en Normandie et la CAB Pays de la Loire ont mis en commun leurs données régionales afin d’avoir une photographie de l’agriculture biologique sur le Grand Ouest. Ces données ont été compilées dans un diaporama que vous pouvez télécharger : télécharger le diaporama

 

Explications afin de bien lire les données. Une Ferme spécialisée est une ferme dans laquelle un atelier génère à lui seul plus de 66% de sa Production Brut Standard (PBS)La PBS décrit un potentiel de production de l’exploitation. Pour la calculer, les surfaces de culture et les cheptels se voient attribuer un coefficient régionalisé correspondant à un ordre de grandeur du potentiel de production par hectare et/ou par tête d’animaux. Ils seront alors multipliés aux données de structures correspondants et sommés pour obtenir la PBS totale d’une exploitation.

 

  Pour tout renseignement sur l’Observatoire, contactez-nous par e-mail à l’adresse : observatoire@agrobio-bretagne.org