Au 1er janvier 2021, la Bretagne compte 3 619 fermes bio soit 13,6 % des fermes bretonnes. 361 nouvelles fermes bio ont vu le jour au cours de l’année 2020.

 

 

 

L’Observatoire de la production biologique en Bretagne

L’Observatoire régional de la production biologique est une véritable photographie de la production bio en Bretagne. Nombre de fermes, productions, localisation des surfaces… Tous les chiffres de la production agricole bio bretonne sont synthétisés dans ce document de référence.

Observatoire régional de la production biologique Ed. 2019 (chiffres 2018) 60 p. 10 € – FRAB Commander la brochure Observatoire

 

Les fiches de l’Observatoire

Les chiffres de l’agriculture biologique en Bretagne et dans les départements

Cinq fiches synthétiques reprennent les principaux chiffres de la production bio en Bretagne : nombre de producteurs, surfaces en bio, systèmes de production, circuits de commercialisation…

Consultez librement les Fiches Observatoire

Bretagne
Côtes d’Armor	Finistère	Ille-et-Vilaine	Morbihan

 

L’Observatoire des circuits de commercialisation

Cet ouvrage apporte des références permettant de caractériser les exploitations selon les circuits de commercialisation en fonction de divers éléments : système de production, organisation du travail, main d’œuvre, activité de transformation. Par ailleurs, une analyse plus qualitative permet de mieux comprendre les raisons principales qui interviennent dans les choix de stratégie de commercialisation, les freins pour développer tel ou tel débouché, ainsi que les évolutions envisagées par les producteurs pour la commercialisation de leurs produits.
Analyses de développement des nouveaux systèmes de commercialisation, ce document vous apporte de véritables conseils pour vos projets.
En cliquant ici, consultez le sommaire et les premières pages de cette publication

Observatoire bio breton des circuits de commercialisation Etude 2015 25 € FRAB Commander

 

 

 

  Pour tout renseignement sur l’Observatoire, contactez-nous par e-mail à l’adresse : observatoire@agrobio-bretagne.org