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Observatoire de la production biologique en Bretagne

Au 1er juillet 2019, la Bretagne compte 3 351 fermes bio soit 10% des fermes bretonnes. 234 nouvelles fermes bio ont vu le jour au cours du 1er semestre 2019.

ACTU : Les chiffres de la production bio bretonne au 1er juillet 2019

Cliquez ici pour consulter les chiffres de la bio bretonne au 1er janvier 2019

L’Observatoire de la production biologique en Bretagne

L’Observatoire régional de la production biologique est une véritable photographie de la production bio en Bretagne. Nombre de fermes, productions, localisation des surfaces… Tous les chiffres de la production agricole bio bretonne sont synthétisés dans ce document de référence.

Observatoire régional de la production biologique
Ed. 2018 (chiffres 2017) 60 p.
10 €
FRABCommander la brochure Observatoire

Les fiches de l’Observatoire

Les chiffres de l’agriculture biologique en Bretagne et dans les départements

Cinq fiches synthétiques reprennent les principaux chiffres de la production bio en Bretagne : nombre de producteurs, surfaces en bio, systèmes de production, circuits de commercialisation…

Consultez librement les Fiches Observatoire (chiffres 2017)

Bretagne


Côtes d’Armor	Finistère	Ille-et-Vilaine	Morbihan

Les Fiches thématiques de l’Observatoire

Les nouveaux bio	Les arrêts bio


Emploi dans les fermes bio

L’Observatoire de la bio dans les bassins versants

Cet ensemble de fiches dresse un état des lieux de l’agriculture biologique dans les bassins versants bretons.
Pour chacun des bassins versants étudiés, nous faisons le point sur le développement de la bio dans le but de guider les acteurs locaux sur les actions à mener concernant la qualité de l’eau.

Présentation et méthodologie	Place de la bio dans les BV Fiche récapitulative


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L’Observatoire de la bio dans les Pays

Cet ensemble de fiches dresse un état des lieux de l’agriculture biologique dans les pays bretons.


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L’Observatoire des circuits de commercialisation

Cet ouvrage apporte des références permettant de caractériser les exploitations selon les circuits de commercialisation en fonction de divers éléments : système de production, organisation du travail, main d’œuvre, activité de transformation. Par ailleurs, une analyse plus qualitative permet de mieux comprendre les raisons principales qui interviennent dans les choix de stratégie de commercialisation, les freins pour développer tel ou tel débouché, ainsi que les évolutions envisagées par les producteurs pour la commercialisation de leurs produits.
Analyses de développement des nouveaux systèmes de commercialisation, ce document vous apporte de véritables conseils pour vos projets.
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