L’agriculture biologique en Bretagne

L’actualité bretonne de l’agriculture biologique est marquée par un développement visible de la production depuis 2008. 2016 a été une année historique avec 432 nouvelles fermes bio dont 185 en élevage laitier. 2017 s’annonce comme une année L’annonce du plan Barnier « agriculture biologique 2012 », le Grenelle de l’Environnement et l’actuel « Ambition Bio » de Stéphane Le Foll, ont fait de l’agriculture bio une réponse crédible aux enjeux sociétaux, avec des objectifs chiffrés importants (Chiffres issus de l’Observatoire de la production bio en Bretagne).

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La Bretagne, une région ancrée dans la bio

Ces dernières années, le nombre de fermes certifiées bio a augmenté significativement, passant de 1 050 en 2009 à 2 625 au 30 juin 2017.  Les fermes bio représentent aujourd’hui 8% des fermes bretonnes contre 2,8% au 1er Janvier 2009. Des chiffres qui la placent en 6e place des régions françaises en nombre de fermes bio.
Les surfaces en conversion en Bretagne continuent d’augmenter. Alors que la Bretagne comptait 52 030 hectares de surfaces bio et conversion en 2011, ces surfaces avoisinent actuellement les 100 000 ha.

Depuis le début de l’année 2016, deux nouvelles certifications sur 3 résultent d’une conversion (laitière dans la grande majorité des cas), alors que depuis 2011, le développement de la bio reposait sur les créations de nouvelles fermes et plus que sur le passage en bio de fermes conventionnelles. Néanmoins, bien que majoritaire, la part des nouveaux bio en production laitière est plus faible en 2017 qu’en 2016 : 26% contre 48% l’année passée. Les autres productions qui se démarquent sont le maraîchage (17%), les grandes cultures (13%) et les volailles (9%).

En Bretagne, une ferme bio sur quatre est en production de légumes. Une autre ferme bio sur 4 est un élevage de vaches laitières.

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   En savoir plus :

illustration_comm-01 Les fiches et brochures de
de l’Observatoire de la production bio
carte_pays Carte de l’agriculture biologique
dans les pays de Bretagne
carte_bv Carte de l’agriculture biologique
dans les bassins versants de Bretagne