Calculer le prix de revient de son litre de lait pour adapter sa stratégie d’entreprise

Description

Formation. Savoir calculer son prix de revient et identifier des leviers pour adapter sa stratégie d’entreprise.

Objectif principal

  • Enjeux de l’utilisation du prix de revient pour la viabilité économique et sociale de sa ferme
  • Eléments à intégrer dans le calcul du prix de revient
  • Définition et rémunération du travail
  • Utilisation de l’outil de calcul
  • Construction d’un prix rémunérateur : ajuster ses charges, optimiser ses produits et réinterroger sa stratégie commerciale

Responsable

Michel Guillaume - Conseiller technique - 07 76 91 27 68
Jeudi 9 février et mardi 21 mars
Plérin
14h + 2h de suivi
Agriculteur bio, Agriculteur conventionnel, Agriculteur en conversion bio, Porteur de projet

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