FORMATION Calculer son prix de revient en PPAM

Description

Objectifs

• Connaître les grandes lignes de son prix de revient, par une approche du temps de travail et des charges proportionnelles et de structure

Contenu détaillé

Séance n°1 – 3h30
Les grandes masses qui déterminent le prix de revient d’une culture en PPAM en incluant la transformation // Présentation du contenu du prix de revient, au travers du calcul du cout de production :
– charges en consommables
– charges de structure (avec ou sans comptabilité)
– temps de travail
Séance n°2 – 3h30
Construction de coût de production, basé sur la description de l’itinéraire technique // Comparaison des résultats obtenus par les divers participants // Échanges et identification des postes qui diffèrent d’une ferme à l’autre