Formation : bien vendre sur un marché, mettre en valeur ses produits

Description

Objectif principal

  • Construire un argumentaire de vente de ses produits
  • Organiser son étal pour mettre en valeur ses produits

Objectif secondaire

Journée 1 : Apports théoriques

Techniques de vente

  • les différentes techniques de ventes
  • les différents types de vendeurs et leurs spécificités
  • les différents consommateurs et leurs comportements
  • l’argumentation et la gestion des objections
  • la mise en œuvre de l’achat

Présentation de l’étal

  • l’importance de la présentation des étals
  • les différents étals (produits frais – fruits et légumes, viande, autres -, produits secs, conserves)
  • comment mettre en avant ses produits (installation, ordre, prix, communication)
  • posture du vendeur
  • relation avec les clients

Journée 2 : Mise en situation (jeux de rôles)

Organiser son étal

  • Construction d’un étal par chacun des participants, avec ses produits, ses prix, sa communication.
  • Analyse du stand faite en groupe

Mettre en œuvre l’acte de vente

  • Jeu de 2 actes de vente par chaque participant, avec des acheteurs joués par les autres membres du groupe.
  • Analyse et correction des postures, vocabulaire, argumentation, etc.

 

Méthode

  • Les 2 journées en présentiel
  • Apports théoriques
  • Mises en situation

Autoévaluation écrite en début et fin de formation.

Intervenants

FERNANDEZ Thierry - Formateur IFEE

Responsable

JOLY Elsa - Chargée de mission filières - 06 03 17 36 07
21-22 novembre (à confirmer)
Ferme d'Ille-et-Vilaine
2 jours
Agriculteur bio, Agriculteur en conversion bio

Prérequis

Venir avec son stand et ses produits. Inscription obligatoire.

Inscription / demande d'information

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