FORMATION : Gérer la concurrence en caprin en circuit court
Description
1 journée
Objectifs
- Mener une réflexion sur sa stratégie commerciale
- Comprendre les facteurs influençant la concurrence entre producteurs
- Mieux comprendre la perception des consommateurs
Contenu détaillé
- Mieux gérer la concurrence
- Stratégie commerciale : les bases, présentation de la méthodo
- Sur une carte présentation de tous leurs points de vente, quels produits, quelles cibles
- Moi et mon territoire, qu’est ce qu’ils aiment et que connaissent ils de leur territoire ?
- Commencer à travailler sur leurs cibles et à les définir en individuel
- Débat mouvant : quel est selon vous le/les facteurs limitant vos ventes
- Prix, promotion, placement, produit. Quels leviers mettre en place et quel plan d’action définir
- Perception du consommateur : comment construire un questionnaire, qu’est ce que je souhaite connaitre des mes consommateurs, qu’est ce que je sais déja ?
Méthodes pédagogiques
Intervention en salle avec utilisation de vidéoprojecteur, distribution de documents, réalisation d’exercices pratiques.
Repas : Apporter un repas
Matériels : Apporter de quoi noter et un PC
Chèque de participation à envoyer avant le démarrage de la formation
Evaluation pratique en situation
Evalutation orale
Auto-évautation écrite
A consulter
Conditions générales de services
Règlement intérieur
Cette formation est éligible au financement Vivéa.
Intervenants
Bouillet Pierre
- Coordinateur pôle Filières
Responsable
LEBON Valérian
- Conseiller élevage petits ruminants
- 07 68 89 47 27
DESVIGNES Noëmie
- Assistante administrative formation
- 07 69 77 72 51
17octobre
Morbihan
9h30/ 17h30
Agriculteur·rice·s adhérent·e·s 65 euros/jour - Pour les autres, nous contacter
Agriculteur·rice bio, Agriculteur·rice en conversion bio
Prérequis
pas de prérequis
Inscription / demande d'information
Inscription auprès du responsable de formation ou via ce bulletin d'inscription au plus tard 7 jours avant le début de la formation
