FORMATION : L’analyse du prix de revient en circuit long : un outil pour aller vers une meilleure maîtrise des coûts et des produits
Description
Objectifs
- Faire le point sur les charges opérationnelles liées à la production et les charges de structures courantes.
- Évaluer le coût de son outil de production en valeur de remboursement ou de remplacement pour maintenir un outil productif à long terme.
- Évaluer ses besoins en rémunération par une approche innovante d’évaluation du temps de travail et des responsabilités.
- Analyser son prix de vente actuel au regard du prix de revient, et évaluer les marges de manœuvre sur les charges et les produits pour améliorer sa rémunération
Contenu détaillé
- Jour 1 : évaluer ses charges et ses besoins en trésorerie
- Jour 2 : analyse des résultats du groupe et échanges entre agriculteurs présents sur les leviers possibles d’amélioration de son prix de revient
Méthodes pédagogiques
- Apports théoriques
- Mise en pratique du calcul en individuel à l’aide d’un tableur
- Mise en commun en salle et échanges entre participants
Autoévaluation écrite en début et fin de formation.
A consulter :
Intervenants
BOUVET Coralie
- Chargée de mission filières
Responsable
MOREL Camille
- Technicienne élevage bovins lait
- 06 22 51 20 78
Entre le 8 février et le 28 mars
Secteur Fougères
2 jours (14h)
Agriculteur·rice bio, Agriculteur·rice en conversion bio
Inscription / demande d'information
Inscription auprès du responsable de formation ou via ce bulletin d'inscription au plus tard 7 jours avant le début de la formation
