FORMATION – Piloter sa ferme en circuit court pour améliorer la rentabilité de ses produits
Description
Vos produits sont-ils rentables ?
Grâce à l’outil de calcul des prix de revient du réseau FNAB, analyser la rentabilité de vos produits, vérifiez la cohérence de vos prix de vente et identifiez vos leviers d’amélioration. Testez différents scénarios pour prendre des décisions éclairées et améliorez votre stratégie commerciale pour qu’elle contribue pleinement à la rentabilité de votre ferme.
Objectifs
- Etre capable d’identifier les composantes du prix de revient et d’en analyser les enjeux pour orienter ses choix stratégiques
- Utiliser l’outil prix de revient sur sa ferme pour définir des prix de vente adaptés
- Analyser une problématique individuelle liée à la rentabilité de sa ferme et définir des pistes d’amélioration adaptées à sa situation
Contenu détaillé
Une formation en 3 jours pour piloter votre ferme avec une vision de la rentabilité par produit !
Pendant les 2 premières journées, prenez en main une méthode de calcul des prix de revient adaptée aux systèmes agricoles. Intégrez vos données clés pas à pas : rémunération, temps de travail, choix de production, risques… Et obtenez vos premiers résultats !
Entre la 2ème et la 3ème journée, un accompagnement individuel vous aide à approfondir votre situation et construire un plan d’actions.
Lors de la 3ème journée, affinez votre stratégie commerciale et repartez avec des idées concrètes pour mieux valoriser vos produits.
Et tout au long de la formation, profitez des échanges entre fermes en circuit court et des bonnes idées partagées.
Méthodes pédagogiques
- Intervention en salle avec utilisation du vidéoprojecteur
- Réalisation d’exercice pratique sur ordinateur (sur l’outil prix de revient adapté à sa ferme)
- Ateliers d’échanges et mise en commun des réflexions
- Ecoute active
- questionnement
- Approche réflexive pour que le stagiaire parle de sa situation et l’analyse
- Reformule et précise sa problématique
- Recherche et formalise des pistes d’actions
- Mobilisation de la méthode systémique de calcul du prix de revient et des notions associées vues en formation collective.
- Des apports complémentaires pourront consolider ces éléments, selon les besoins du stagiaire.
- Approfondissement de la version personnalisée de l’approche globale autour de l’outil prix de revient.
Autoévaluation écrite en début et fin de formation
Responsable
Prérequis
Aucun
Inscription / demande d'information
Inscription auprès du responsable de formation ou via ce bulletin d'inscription au plus tard 7 jours avant le début de la formation
