FORMATION – Traçabilité, qualité et indicateurs : se doter d’outils au service du pilotage de sa ferme
Description
Vous souhaitez améliorer la traçabilité de votre production, du poulailler au consommateur ? Vous perdez du temps en préparation de commande ou en suivi des ventes ? Optimisez vos outils numériques de suivi pour gagner du temps et piloter votre activité plus sereinement !
Objectifs
- Identifier les pratiques actuelles de traçabilité et identifier les manques
- Optimiser son process de collecte des données utiles (temps requis, multiplicité des outils, automatisation, etc.)
- Améliorer ses outils de suivi pour permettre le calcul d’indicateurs clefs de pilotage de la ferme au service de la prise de décision
Contenu détaillé
Cette journée permettra d’échanger sur les différentes outils utilisés en ferme : suivi des lots, performances techniques, gestion des commandes, suivi des ventes,… que ça soit en version papier ou numérique, chacun ses astuces ! L’objectif de la journée est d’améliorer les outils ou méthodes de chacun pour gagner en temps et en sérénité, à la fois dans la traçabilité de sa production et dans le pilotage de son atelier de poulettes, de volailles ou de pondeuses.
Méthodes pédagogiques
- Apports théoriques
- Animation participative
- Études de cas et co-analyse des pratiques
- Échanges entre participants
Autoévaluation écrite en début et fin de formation.
Responsable
Prérequis
Aucun
Inscription / demande d'information
Inscription auprès du responsable de formation ou via ce bulletin d'inscription au plus tard 7 jours avant le début de la formation
