FERME OUVERTE : Production d’œufs et de volailles en système bio autonome et vente directe

Description

Louise MELOT vous accueille sur sa ferme pour partager et échanger sur sa conduite d’élevage et sa commercialisation en vente directe.
Venez découvrir le fonctionnement d’une ferme avicole bio, où l’autonomie est au cœur du système.

Descriptif de la ferme :

  • Installation en 2020
  • SAU : 10 ha dont 2 ha de parcours.
  • 6 poulaillers mobiles pour les volailles de chair et 1 poulailler de pondeuses.
  • Elevage des poulettes à la ferme.
  • Abattage de 70 volailles/semaines
  • Dépôt-vente à des épiceries et magasins bio.
  • Un système qui vise l’autonomie, de la fabrication de l’aliment à la commercialisation.
  • Commercialisation en circuits courts sur les marchés et en magasins spécialisés.

Programme de l’après-midi :

  • Accueil et présentation de la ferme
  • Conduite d’élevage des volailles de chair et des poules pondeuses (alimentation, santé, etc.)
  • L’alimentation : l’autonomie alimentaire (de l’assolement à la fabrication d’aliment à la ferme)
  • Aménagement des bâtiments mobiles et des parcours
  • Stratégie de commercialisation en circuits courts et résultats économiques de la ferme
  • Témoignage et échanges avec la productrice

Cet évènement s’inscrit dans un programme complet de fermes ouvertes professionnelles “La Bio d’Ille-et-Vilaine vous ouvre ses portes”.

Responsable

RICHARD Cécile - Technicienne animatrice monogastrique et grandes cultures - 06 27 49 77 97
4juillet
37 La Normandière, Montours
Les Portes du Coglais
à 14h (3h)
Agriculteur·rice bio, Agriculteur·rice en conversion bio

Prérequis

Inscription conseillée.

Inscription / demande d'information

Inscription auprès du responsable de formation ou via ce bulletin d'inscription au plus tard 7 jours avant le début de la formation

Merci de bien vouloir nous faire part de toute autre information qui vous semble importante (régime alimentaire, situation de handicap...
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