RDV POUR LES CANTINES BIO ET LOCALES
Description
Visite des Vergers de Kermabo
Production et transformation de pommes
Contenu détaillé
Cuisinier.ères, gestionnaires, élu.es, le GAB vous propose de :
- rencontrer un agriculteur ou une agricultrice sur sa ferme, de façon privilégiée,
- comprendre les spécificités de son système de production en agriculture biologique sur le terrain,
- découvrir ses produits et son expérience en approvisionnement de restaurants collectifs locaux
- échanger sur les potentiels de développement de vos approvisionnements bio locaux
Intervenants
Le Romancer Sébastien
- Arboriculteur bio
Le Guerroué Maud
- Arboricultrice bio
Responsable
FOLLIN Emmanuelle
- Chargée de mission restauration collective - référente place des femmes en agriculture
- 07 68 67 99 86
15mai
Guidel
14h-16h
Élu·e, Institutionel, restauration collective
Inscription / demande d'information
Inscription auprès du responsable de formation ou via ce bulletin d'inscription au plus tard 7 jours avant le début de la formation
