Sécuriser les différentes étapes de la transformation des céréales, du grain au produit fini
Description
Elaborer un Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) en transformation des céréales : de la réglementation à la mise en pratique
Objectifs
Comprendre les exigences réglementaires applicables au Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) dans le secteur de la transformation des céréales.
Méthodes pédagogiques
Exercices pratiques
Apports théoriques
Echanges entre les intervenants et participant.es
Animation participative
Moyens d’évaluation
Évaluation orale
Auto-évautation écrite
Modalités pratiques
Apporter votre repas froid
Prévoir de quoi noter
Prévoir une tenue adaptée
A consulter
Conditions générales de services
Règlement intérieur
Grille tarifaire
Responsable
ROLLAND Céline
- Conseillère grandes cultures
- 06 52 52 08 59
-
-
Nov-Déc.
Morbihan
7h
Agriculteur·rice·s adhérent·e·s éligibles au financement VIVEA : reste à charge de 70€/jour - Pour les autres, nous contacter
Agriculteur·rice bio, Agriculteur·rice conventionnel·le, Agriculteur·rice en conversion bio, Porteur·euse de projet
Taux de satisfaction
91% des stagiaires sont satisfaits de nos formations en 2025 !Inscription / demande d'information
Inscription auprès du responsable de formation ou via ce bulletin d'inscription au plus tard 7 jours avant le début de la formation
