S’installer en maraichage bio et s’ancrer localement. Comment dimensionner son projet ?

Description

Rencontre à destination des porteurs de projet.

Objectifs

Producteurs déjà en place, besoins des consommateurs, gammes proposées dans le secteur… s’installer en maraîchage bio requiert une fine connaissance du territoire choisi et de ses spécificités. Cette phase d’étude indispensable permettra au porteur de projet de définir ses potentiels débouchés et de sélectionner ses cultures correspondant aux attentes des consommateurs. La prise en compte de ces éléments est indispensable dans le dimensionnement d’un projet viable et durable.

Au programme des échanges (10h – 13h)

  • S’installer en agriculture bio
    > La frise de l’installation
    > Les spécificités en maraîchage bio
    > Les étapes de la conversion bio
    > Les étapes pour s’ancrer localement
  • S’inspirer du terrain
    > Témoignage d’une maraîchère : reprise de ferme en maraîchage bio diversifié
    > Témoignage d’un maraîcher : reprise d’une ferme en polyculture-élevage, transformation en ferme maraîchère
  • Dimensionner économiquement son projet
    > L’étude de marché, une étape essentielle
    > Analyses technico-économique de fermes ‘‘témoins’’

Café au début de la rencontre et temps convivial à l’issue des échanges

 

Responsable

SALLIBARTAN Claire - - 06 22 76 38 01
11janvier
Auberge de jeunesse de St Brieuc - Rue de la Ville Guyomard
Saint-Brieuc
de 10h à 13h
Porteur·euse de projet

Prérequis

Entrée libre, sur inscription (formulaire ci-dessous)

Inscription / demande d'information

Inscription auprès du responsable de formation ou via ce bulletin d'inscription au plus tard 7 jours avant le début de la formation

Merci de bien vouloir nous faire part de toute autre information qui vous semble importante (régime alimentaire, situation de handicap...
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