Webinaire magasins bio & restauration collective. Comment réussir sa planification en local ?
Description
Une visio pour découvrir les grandes étapes d’une planification réussie entre magasins et producteurs, les outils et la méthodologie. Ce webinaire est également ouvert aux élus et personnels de la restauration collective.
Objectifs
Le GAB 22 et la Maison de la bio organisent un webinaire de présentation sur l’accompagnement à la planification magasin bio – maraichers bio.
Au cours de cette visio, les grandes étapes de la planification seront présentées ainsi qu’un aperçu des outils et méthodes qui ont été mobilisés pour la planification des magasins Biocoop Lun&Sol de Paimpol et Tréguier.
Programme
30min de présentation, 20 min d’échanges
1 – Contexte et genèse du projet, les partenaires
2 – La planification : objectifs et enjeux
3 – Retour d’expérience d’une planification réussie
- Les différentes étapes
- Le calendrier
- Les personnes impliquées à chaque étape
4 – Les livrables à l’issue d’une planification réussie
- Méthodologie de travail : animation du collectif, co-construction des objectifs, arbitrages…
- Boite à outils : fichier de suivi et gestion des commandes, interface web partagée
- Les possibilités d’aller plus loin selon les demandes : fiche de normalisation
Inscriptions auprès de Lucie Drogou (l.drogou@agrobio-bretagne.org) ou en bas de page.
Le lien de la visio sera envoyé lundi 22/01 sur le l’adresse mail indiquée au moment de l’inscription.
Responsable
Inscription / demande d'information
Inscription auprès du responsable de formation ou via ce bulletin d'inscription au plus tard 7 jours avant le début de la formation
