Formations éleveurs Bovins Lait

Formations Filière lait Bio AGROBIO 35

Lait, secteur Fougères

Lait Nouveaux bio secteur fougères

Public : Producteurs-trices bovins laitiers récemment en Bio ou en conversion, du Nord-Est du département.

Résultats économiques

DATE : Jeudi 13 février 2020 (1 jour)
PROGRAMME
Résultats technico-économiques de l’exercice précédent, Lien résultats économiques // techniques de production, Simulations économiques aux évolutions de
systèmes possibles : quels risques/pertes/gains à un changement de pratique ?
INTERVENANTE : LAURA TOULET, Agrobio 35

Analyse collective des bilans carbone

• DATE : Mars 2020 (1 jour)
• PROGRAMME
Analyse comparative des résultats individuels des fermes du groupe en termes d’émission de GES et consommation d’énergie, de stockage carbone, échange
autour des stratégies d’adaptations possibles
INTERVENANTE : LAURA TOULET, Agrobio 35
Cette journée nécessitera la réalisation de diagnostics individuels en amont auprès des membres du groupe n’ayant pas encore réalisé de bilan Energie-GES.

Cultures fourragères innovantes et adaptées au changement climatique

• DATE : Avril-mai 2020 (1 jour)
PROGRAMME
Visite de la ferme expérimentale de Thorigné d’Anjou ou du domaine expérimental de l’INRA du Pin dans l’Orne.
INTERVENANTS : Chercheurs et techniciens en charge du suivi des expérimentations visitées

Cultures innovantes et diversification du système laitier

• DATE : Juin-Juillet 2020 (1 jour)
• PROGRAMME
Visite de fermes et témoignages d’agriculteurs ayant diversifié leur système laitier par des cultures innovantes destinées à la consommation
humaine. Appropriation des enjeux agronomiques, économiques et de la filière.
• INTERVENANTS : Agriculteurs témoins, et éventuellement intervention d’experts en agronomie et cultures en Bio.

Valorisation des veaux mâles en système laitier Bio

• DATE : Octobre-Novembre 2020 (1 jour)
• PROGRAMME
Quelle valorisation des veaux mâles dans nos systèmes laitiers bio de l’Ouest ? Résultats d’études et retours d’expériences
• INTERVENANTS : À définir , témoignages d’agriculteurs.

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Lait Secteur Fougères
Public : Producteurs-rices bovins laitiers biologiques du secteur Nord-Est du département

Gestion de l’herbe J1 : implantation des prairies au printemps

• DATE : Mardi 17 Mars 2020

• PROGRAMME : Quels types de prairies implanter sur les parcelles n’ayant pas pu être semées à l’automne (mélanges prairiaux) ?
Les points clés pour réussir la mise à l’herbe et le démarrage du pâturage au printemps. (Formation PASS MAEC SPE – Obligatoire pour tous les signataires de MAEC, 1h30 – même jour

• INTERVENANTS : François PINOT & Camille MOREL , Agrobio 35

Gestion de l’herbe J2: optimiser la valeur alimentaire des fourrages

• DATE : Mai 2020 (1 jour)
• PROGRAMME :
À quel stade et quels modes de récolte de l’herbe choisir?
• INTERVENANT : François PINOT, Agrobio 35

Visite de la station expérimentale de Thorigné d’Anjou

• DATE : Juin 2020
• PROGRAMME :
Quelles variétés et espèces choisir pour sécuriser le système face au changement climatique?
• INTERVENANT : François PINOT, Agrobio 35

Visite de ferme laitière bio diversifiée

• DATE : Jeudi 9 juillet & Jeudi 17 septembre 2020 (1 jour)
• PROGRAMME :
Découvrir des possibilités de diversification de fermes laitières : productions, filières, incidence sur les résultats économiques et sur le temps de travail. Visites possibles : Gilles Simonneau (lait avec magasin à la ferme, production de farine et boulangerie, installation d’une maraichère sur l’exploitation à Chavagne) ; Antoine Herber (Lait, cultures de soja et quinoa à Chateaubourg) ; Olivier Costard (lait, ferme pédagogique, camping à la ferme à St Ouen des Alleux)
• INTERVENANTS : Greniers Bio d’Armorique, association Agrochanvre (à confirmer)

Simplification du travail : évaluer son temps de travail, stratégies de simplification du système pour gagner en efficacité

• DATE : Jeudi 15 & Vendredi 16 Octobre 2020
• PROGRAMME : Adopter une méthodologie commune de calcul du temps de travail. Identifier des postes de gain de temps possible, et de simplification
des tâches. Visite de deux fermes en monotraite dans le Finistère.
• INTERVENANT : Erwan LE ROUX, éleveur laitier dans le Finistère en monotraite, vêlages groupés, croisement trois voies, adaptation aux
enjeux climatiques .

Journée résultats économiques

• DATE : Jeudi 3 décembre 2020
• PROGRAMME : Analyse des résultats technico-économiques de l’exercice
précédent Lien résultats économiques // techniques de production // temps
de travail. Simulations économiques aux évolutions de systèmes possibles :
quels risques/pertes/gains à un changement de pratique?
• INTERVENANTE : Camille MOREL, Agrobio 35.

 

Lait, secteur Bédée- Montfort

Public : Producteurs-rices bovins laitiers bio ou en conversion, du secteur Nord-Ouest du département.

PROGRAMME EN COURS D’ÉLABORATION
Le groupe se réunit 5 fois par an sur des thématiques pré-définies, choisies par les agriculteurs-rices.
Leur programme 2020 est en cours d’élaboration.

En 2019, ils ont travaillé sur :
• Gérer la fertilisation de ses sols en agriculture biologique
• Bases techniques sur l’électricité
• Installer, entretenir et exploiter ses prairies
• Analyse des résultats technico-économiques
• L’ergonomie des bâtiments laitiers et l’optimisation du confort au travail sur l’élevage

 

Lait, secteur Vitré

Public : Producteurs-rices bovins laitiers bio ou en conversion, du secteur Est du département.

Mieux connaitre son sol et les pratiques favorables à son bon fonctionnement

• DATE : Mercredi 26 février 2020 (1 jour)
• PROGRAMME : Fonctionnement des sols bretons en lien avec les pratiques agricoles et observations terrain de profils de sol avec la méthode Herody, sur différentes parcelles.
• INTERVENANT : Robin GUILHOU, Agrobio35

Faire un point sur la gestion de l’herbe : fauche et pâturage

• DATE : Mi-Mai 2020 (0.5 jour)
• PROGRAMME : Tour d’herbe sur une ou deux fermes du groupe pour faire un état des lieux de la pousse de l’herbe et des problématiques
rencontrées à cette période (gérer la pousse et l’avancée des paddocks, quand et quelle surface faucher, adapter la ration en période de pleine pousse…)
• INTERVENANTE : Eloïse FRESNAY, Agrobio 35

Utiliser les plantes bio-indicatrices pour comprendre ce que nous dit notre sol

• DATE : Mardi 9 juin 2020 (1 jour)
• PROGRAMME : Savoir d’où vient la plante pour apprendre ce qu’elle nous indique sur un sol, Présentation de cas concrets d’évolution de la flore, lien entre le système naturel et les pratiques agricoles. Mise en pratique sur le terrain.
• INTERVENANT : Miguel NEAU, Promonature

Elevage et impact carbone

• DATE : À partir d’octobre 2020 ( 3 jours )
PROGRAMME :
Jour 1 > Connaître les enjeux climatiques liés à l’élevage laitier
Jour 2 > Saisie collective des bilans énergétiques de chacun, suivi d’une visite de ferme économe en énergie
Jour 3 > Synthèse des résultats et actions à mettre en oeuvre pour améliorer son bilan carbone.
• INTERVENANTE : Laura TOULET, Agrobio35

Etre plus performant sur l’élevage des génisses

• DATE : Mardi 15 décembre 2020 (1 jour)
• PROGRAMME :
À partir d’enquêtes individuelles, zoom sur l’atelier génisses. Alimentation,
logement, travail, reproduction et analyse économique
de différentes méthodes.
• INTERVENANTE : Eloïse FRESNAY, Agrobio35

Analyser ses résultats économiques et adapter ses pratiques selon ses objectifs

• DATE : Décembre 2020 ou janvier 2021 (1 jour)
• PROGRAMME :
À la suite d’une saisie individuelle des résultats par l’intervenante, analyse en collectif en portant une attention particulière sur les charges et ce qu’elles nous indiquent sur les pratiques d’élevage. Partage d’expériences et mise en place d’un plan d’action individualisé.
• INTERVENANTE : Eloïse FRESNAY, Agrobio35

 

Lait, secteur Redon

Public : Producteurs-rices bovins laitiers bio ou en conversion, du secteur sud-ouest du département.

Travailler en sécurité

• DATE : Mardi 21 janvier et Mardi 10 mars (1,5 jours)
• PROGRAMME : Savoir repérer les dangers sur la ferme et avoir des solutions simples à mettre en place pour les limiter.
Connaître et maîtriser les gestes de premier secours.
• INTERVENANTE : Lucie MOREAU (MSA), Sapeurs Pompiers de Mordelles.

Gérer le pâturage

• DATE : Jeudi 19 mars (1 jour)
• PROGRAMME : Régler la ration au pâturage en s’appuyant notamment sur la méthode Obsalim®. Raisonner la gestion de l’herbe pour optimiser les rendements et les stocks.
• INTERVENANTE : Marine LEMASSON, Proelys.

Analyse des résultats technico-économiques

• DATE : Jeudi 9 avril (1 jour)
• PROGRAMME : À partir des résultats comptables des participants, échange sur les choix stratégiques réalisés par les participants.
Observations des résultats et des différents indicateurs économiques pour gagner en efficacité. Echanges sur les pratiques permettant d’atteindre les objectifs propres à chaque exploitation.
• INTERVENANTE : Anne-Laure SIMON, Agrobio 35.

Quelles alternatives à la paille ?

• DATE : Juin (1 jour)
• PROGRAMME : Quelles sont les alternatives pour diminuer la dépendance à la paille ? Étude des différentes solutions existantes, avec les avantages et inconvénients de chaque solution. Visite de terrain pour illustrer certaines de ces solutions.
• INTERVENANTE : Anne-Laure SIMON, Agrobio 35

Anticiper la ration hivernale

• DATE :Jeudi 8 octobre (1 jour)
• PROGRAMME : Rappel des bases de l’alimentation. Réglage des rations du moment et prévision des rations hivernales en fonction des
stocks disponibles sur la ferme et en tenant compte des objectifs de production et de l’aspect économique de la ration.
• INTERVENANTE : Marine LEMASSON, Proelys.

Libérer du temps, Gérer la main d’oeuvre

• DATE : Novembre (1 jour)
• PROGRAMME : Que déléguer aux salarié-es, comment les fidéliser, comment se libérer le week-end et à d’autres moments ?
Réflexion sur les tâches à déléguer facilement, sur les priorités à se donner.
• INTERVENANTE : Anne-Laure SIMON, Agrobio 35

Mieux gérer l’administratif

• DATE : Décembre (1 jour)
• PROGRAMME : Les outils pour faciliter le travail administratif et le rendre plus efficace, mise à niveau sur l’utilisation de l’informatique, les applications existantes pouvant aider à la gestion de la ferme.
• INTERVENANT : À définir.

 

Lait, secteur Roche aux Fées

Public : Producteurs-rices bovins laitiers bio ou en conversion, du secteur sud-est du département.

Arrêt du maïs ? Oui mais pour faire quoi ?

• DATE : Mardi 31 mars 2020 (1 jour)
• PROGRAMME : Comparaison des systèmes avec maïs et des systèmes tout herbe en bio. Simulation de l’impact de l’arrêt du maïs sur l’autonomie fourragère. Rencontre avec un ou deux éleveurs ayant arrêté le maïs au profit d’autres cultures fourragères.
• INTERVENANTE : Eloïse FRESNAY, Agrobio35

Faire un point sur la gestion de l’herbe : fauche et pâturage

• DATE : Mai 2020 (0.5 jour)
PROGRAMME : Tour d’herbe sur une ou deux fermes du groupe pour faire un état des lieux de la pousse de l’herbe et des problématiques rencontrées à cette période (gérer la pousse et l’avancée des paddocks, quand et quelle surface faucher, adapter la ration en période de pleine pousse…)
• INTERVENANTE : Eloïse FRESNAY, Agrobio35

Elevage et impact carbone

• DATE : À partir d’octobre 2020 (3 jours)
• PROGRAMME :
Jour 1 > Connaitre les enjeux climatiques liés à l’élevage laitier
Jour 2 > Saisie collective des bilans énergétiques de chacun, suivie d’une visite de ferme économe en énergie
Jour 3 > Synthèse des résultats et actions à mettre en oeuvre pour améliorer son bilan carbone.
• INTERVENANTE : Laura TOULET, Agrobio35

Etre plus performant sur l’élevage des génisses

• DATE : Décembre 2020
• PROGRAMME : À partir d’enquêtes individuelles, zoom sur l’atelier génisses. Alimentation, logement, travail, reproduction et analyse économique de différentes méthodes.
• INTERVENANTE : Eloïse FRESNAY, Agrobio35