produirebioenbretagne.frFerme ouverte Bovin lait & pain
Conversion d’une exploitation en bovin lait & Gestion de l’herbe
La saison d’automne des fermes ouvertes a lieu du 11 septembre au 24 novembre. Pour commencer, venez découvrir la gestion de l’herbe chez Jérôme et Myriam Thomas, installés en Bovin lait & pain. Le dimanche 11 septembre de 14h à 19h à Le Margat – 35137 Bédée.
Au programme
- Atelier lait : traite et visite de la ferme, Fontaine à lait
- Atelier Pain : transformation des céréales de la ferme (blé) en pain, visite du fournil
- Atelier petits animaux (lapins, poules, chèvres)
- Marché de producteurs bio locaux
La ferme de Jérôme et Myriam Thomas est situé sur le bassin versant du Meu.
Leur système
- 40 VL, 2 Ha de blé panifiable
- 2,5 UTH
- 59 Ha
- 40 VL Prim’Holstein (souhait de passer en Simmental)
- 280 000 L (quota 380 000 L)
- 6 Ha maïs, 6 Ha mélange céréalier, 7 Ha luzerne, 2,5 Ha féverole, 35,5 Ha prairies
- En bio depuis le 1er juin 2010
La commercialisation
Vente directe : Amap, groupement d’achat, vente à la ferme (Fontaine à lait)
Laiterie (Lactalis)
Plus d’info sur www.fermesouvertesbio.fr ou 02.99.77.09.46
Cette ferme ouverte est organisée par Agrobio35.
