Journée filière Bovins lait et viande, mardi 10 janvier, à PLeucadeuc

Quels sont les acteurs de la filière ? Quelle est la place de la bio dans la filière ? Quelles sont les perspectives de développement ?

 

Mardi 10 janvier de 10h à 17h30

A Pleucadeuc 56140 (salle multifonctions – av. des sports)

 

 

 Le matin 10h-12h30 (filière viande):

Etat des lieux de la filière viande  Présentation de la filière et des débouchés (FRAB)

Cahier des charges et développement de la bio Rappel du cahier des charges et dynamiques de conversion (GAB 56)

Témoignage de producteur Témoignage de Julien Bahuon (filières courte et longue)

Témoignage de BVB Des perspectives intéressantes présentées par Bretagne Viande Bio

 

Repas : pique-nique à apporter sur place

 

L’après-midi 14h-17h30 (filière lait) :

 

Etat des lieux de la filière lait  Présentation de la filière et des débouchés (FRAB)

Cahier des charges et développement de la bio Rappel du cahier des charges et dynamiques de conversion (GAB 56)

Témoignage de producteur Témoignage de Jean-Luc Gicquel (filières courte et longue)

Table ronde des acteurs de la filière Témoignages et table-ronde en présence des représentants des laiteries (Biolait, Eurial, Lactalis, Sodiaal) et en compagnie du président de la FRAB Patrick Guillerme

 

 

Renseignements et inscription : Valérian LEBON – GAB 56  / 02-97-66-88-35 / v.lebon@agrobio-bretagne.org