Journée filière Bovins lait et viande, mardi 10 janvier, à PLeucadeuc

Quels sont les acteurs de la filière ? Quelle est la place de la bio dans la filière ? Quelles sont les perspectives de développement ?
Mardi 10 janvier de 10h à 17h30
A Pleucadeuc 56140 (salle multifonctions – av. des sports)
Le matin 10h-12h30 (filière viande):
≈ Etat des lieux de la filière viande Présentation de la filière et des débouchés (FRAB)
≈ Cahier des charges et développement de la bio Rappel du cahier des charges et dynamiques de conversion (GAB 56)
≈ Témoignage de producteur Témoignage de Julien Bahuon (filières courte et longue)
≈ Témoignage de BVB Des perspectives intéressantes présentées par Bretagne Viande Bio
Repas : pique-nique à apporter sur place
L’après-midi 14h-17h30 (filière lait) :
≈ Etat des lieux de la filière lait Présentation de la filière et des débouchés (FRAB)
≈ Cahier des charges et développement de la bio Rappel du cahier des charges et dynamiques de conversion (GAB 56)
≈ Témoignage de producteur Témoignage de Jean-Luc Gicquel (filières courte et longue)
≈ Table ronde des acteurs de la filière Témoignages et table-ronde en présence des représentants des laiteries (Biolait, Eurial, Lactalis, Sodiaal) et en compagnie du président de la FRAB Patrick Guillerme
Renseignements et inscription : Valérian LEBON – GAB 56 / 02-97-66-88-35 / v.lebon@agrobio-bretagne.org