Les outils d’aide à la décision

le Guide variétal 2020/2021

Ce guide variétal, mis à jour tous les 2 ans, vise ainsi à aider les maraîchers biologiques dans leurs commandes de graines et plants : il rassemble les préconisations variétales de la commission Légumes Grand-Ouest de la FNAB* à travers près de 60 fiches “Légumes”. Les préconisations du guide sont basées sur des résultats d’essais menés en stations expérimentales, sur les retours des techniciens GAB ou GRAB lors de leurs accompagnement individuels ou collectifs de maraîchers et sur les retours de 2 enquêtes de grande envergure menée en 2019 chez l’ensemble des maraîchers adhérents des GAB de l’Ouest (200 retours !). Les disponibilités de chaque variété sont également précisées : semenciers distributeurs, statut bio ou non-traité.

Nouveauté 2020 : le guide propose une cartographie de l’ensemble des maisons semencières citées (gammes, engagement dans la bio, liens avec des groupes internationaux…), pour assurer plus de transparence sur l’origine des semences utilisées dans les fermes maraîchères.

“Le guide variétal est le meilleur outil pour faire son choix ! Voici enfin un catalogue que est basé sur l’expérience “offert” par vos collègues maraîchers bio et non sur un avis commercial.Le guide référence les variétés qui ressortent comme confirmées à l’échelle du Grand-Ouest et se veut le plus complet possible”, souligne Evelyne Laurent, maraîchère bio en Sarthe et membre de la commission Légumes Grand-Ouest FNAB (extrait de l’édito du guide variétal 2020)

 

Guide variétal
Ed. 2020
30 € HT
50% de réduction pour les adhérents de GAB.
 
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Élevage laitier bio dans l’Ouest. 6 bonnes raisons de se lancer

Une étude menée en 2014 par la FRAB auprès des éleveurs laitiers bio bretons a mis en lumière que 30% des fermes laitières bio bretonnes seront à reprendre dans les 10 prochaines années, soit près de 150 élevages. Ces éleveurs ont envie de transmettre leur passion du métier : 70 % sont ainsi confiants dans l’avenir de leur profession et 95% souhaitent que leur ferme reste en bio. Ces fermes à reprendre sont autant de chance pour des porteurs projets de s’installer. Cette étude nous a ainsi permis de dégager 6 bonnes raisons de se lancer comme éleveur laitier bio:

• Un marché structuré et dynamique
• Performance agronomique et technicité de l’élevage
• Des fermes à taille humaine
• Un métier loin des préjugés
• Un métier épanouissant
• Des fermes laitières à reprendre

Ce document, réactualisé en 2020 conçu en partenariat avec la Coordination agrobiologique des Pays de la Loire, Bio en Normandie, et les Organisation économiques de producteurs bio de l’Ouest (Biolait, OP Seine et Loire, BVB, NVB, Ebio) a pour but de faire découvrir l’élevage laitier bio de manière ludique et positive aux futurs jeunes éleveurs bio.

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Conversion à l’AB. Différentes stratégies pour produire du lait bio

Etudeconversionweb14 fermes laitières engagées en conversion à l’Agriculture Biologique en 2009 ont été suivies par le réseau GAB-FRAB sur la période 2009-2013. L’analyse de leurs résultats technico-économiques complétée par des entretiens avec les éleveurs ont permis de décrire les changements de systèmes et les différentes stratégies induites par la conversion à l’AB. Les éleveurs ont opté pour des stratégies fourragères différentes (maximisation du pâturage / stocks et pâturage / affouragement en vert), décrites dans le document. Au-delà de ces stratégies, les fermes affichent des points communs :

• Maintien ou amélioration de l’efficacité économique et de la viabilité économique
• Les éleveurs sont satisfaits de leur choix
• Les freins à la conversion ont été dépassés avec succèsDans une période de marché en demande de lait bio, ce document apporte des réponses et des solutions pratiques et argumentées aux éleveurs qui se posent la question de la conversion.

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