Publications techniques

Être agriculteur·rice bio aujourd’hui, c’est exercer une profession aux tâches multiples et en évolution constante ! Pour comprendre ces changements, et se poser les bonnes questions pour adapter son entreprise, s’informer est un premier moyen de s’approprier un sujet pour envisager ses propres réponses.

C’est dans ce sens que le réseau GAB-FRAB publie chaque année des documents d’information à destination de tous les agriculteur·rice·s, des étudiant·e·s et des porteur·se·s de projets. Vous trouverez ici aussi bien les traditionnelles fiches techniques que les dernières publications du réseau.

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Nombre de publications techniques trouvées : 144
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Fiche technique myrtille

La myrtille reste un produit haut de gamme, encore difficile à trouver et peu présent en bio, mais dont la consommation a été multipliée par trois en dix ans.

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Fiche technique grand épeautre

Le grand épeautre, à ne pas confondre avec le petit épeautre ou engrain, est une céréale rustique proche du blé, mais qui présente la caractéristique d’être vêtue. Très cultivé jusqu'au 19e siècle, il est redécouvert aujourd’hui pour ses applications en alimentation humaine
comme en alimentation animale, et progressivement réintroduit en France

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Guide Produire des PPAM bio

Ce recueil d’expériences est le fruit d’un travail entrepris en juillet 2017 par le groupe interrégional PPAM bio de la FNAB, pour rendre compte de la diversité des modes de production des plantes aromatiques et médicinales dans les principaux bassins de productions français.

PPAM

Fiche technique vendre des PPAM

Il y a des restrictions sur certaines plantes médicinales, car certaines parties de ces plantes sont toujours au monopole pharmaceutique. Cela peut concerner des plantes d’utilisation pourtant très courante. Par exemple : aubépine (fleur et sommité fleurie), calendula, primevère, bleuet, passiflore, valériane, plantain, noisetier, pissenlit...

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Conversion. Différentes stratégies pour produire du lait bio

14 fermes laitières engagées en conversion à l’Agriculture Biologique en 2009 ont été suivies par le réseau GAB-FRAB sur la période 2009-2013. L’analyse de leurs résultats technico-économiques complétée par des entretiens avec les éleveurs ont permis de décrire les changements de systèmes et les différentes stratégies induites par la conversion.

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6 bonnes raisons de s’installer en élevage laitier bio dans l’Ouest

Ce document, réactualisé en 2020 conçu en partenariat avec la Coordination agrobiologique des Pays de la Loire, Bio en Normandie, et les Organisation économiques de producteurs bio de l’Ouest (Biolait, OP Seine et Loire, BVB, NVB, Ebio) a pour but de faire découvrir l’élevage laitier bio de manière ludique et positive aux futurs jeunes éleveurs bio

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Guide variétal

Ce guide variétal, mis à jour tous les 2 ans, vise ainsi à aider les maraîchers biologiques dans leurs commandes de graines et plants : il rassemble les préconisations variétales de la commission Légumes Grand-Ouest de la FNAB* à travers près de 60 fiches “Légumes”.

Symbiose

Symbiose

Aperçu

Le mensuel SymBiose existe depuis 1997. Journal d’information professionnel, SymBIOse traite tous les mois de l’actualité de la bio en Bretagne : articles techniques, reportages, infos locales, réglementation, filières, etc. Les rubriques du journal ouvrent grand leurs pages à ce qui se passe dans le monde de la bio de Bretagne et d’ailleurs.

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Observatoire de la production bio en Bretagne

Aperçu

L’Observatoire régional de la production biologique est une véritable photographie de la production bio en Bretagne. Nombre de fermes, productions, localisation des surfaces… Tous les chiffres de la production agricole bio bretonne sont synthétisés dans ce document de référence.

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Guide Cap Climat

CAP Climat est un programme de recherche action visant à compiler et à diffuser les pratiques des producteurs qui mettent en place des moyens d’adaptation aux aléas climatiques à l’échelle de leurs systèmes, mais également des pratiques d’atténuation de l’impact de leur système sur le changement climatique.

Guide sol

Guide 10 erreurs à ne pas commettre avec mon sol

Aperçu

Ce fascicule a été pensé pour aider les producteurs dans la gestion des sols sur leurs fermes via la présentation de l’explication de dix grandes erreurs à éviter. Les solutions proposées ici sont testées par les agriculteurs et les chercheurs participant au projet européen SoilCare.

Couv Guide Sol

Guide Adapter ses pratiques à la nature de son sol

Aperçu

L’état actuel d’un sol agricole est la résultante de nombreux facteurs : son histoire géologique, l’activité biologique, le climat, la circulation de l’eau et l’action humaine. Dès lors, une même action pourra s’avérer bénéfique ou au contraire néfaste en fonction du contexte.