Face aux défis actuels du marché, la FRAB Bretagne a entrepris, comme chaque année, une mise à jour de son recensement des besoins des opérateurs de lait bio sur le territoire. Tous les acteurs des filières bretonnes en agriculture biologique ont été consultés pour cette démarche. Les informations recueillies reflètent...

Face aux défis actuels du marché, la FRAB Bretagne a entrepris, comme chaque année, une mise à jour de son recensement des besoins des opérateurs de viande bio sur le territoire. Tous les acteurs des filières bretonnes — bovine, vitelline, porcine, ovine, volaille et cunicole — impliqués dans l'achat et...

De nombreux opérateurs sont présents sur les filières longues viandes biologiques dans l'ouest. Le réseau bio (FRAB, BeN et CAB) a réalisé un travail de recensement auprès de ces acteurs pour identifier leurs besoins d'approvisionnement par catégories d'animaux (porcs, volailles, bovins, ovins, etc.) synthétisés dans ce document à jour en...

Les différents collecteurs de lait biologique présents sur le grand ouest ont été enquêtés par le réseau bio (FRAB, BeN et CAB). Volumes, nombre de fermes concernées, localisation des unités de transformations, types de laits collectés sont renseignés dans cette synthèse à jour en 2023.