Publications techniques

Le système caprin herbager est bon pour le climat, la qualité d’eau, le bien-être animal, la biodiversité. Il est toutefois nécessaire d’être vigilant pour assurer une bonne santé de son cheptel, à la fois des chèvres en lactation et des chevreaux, qu’ils soient destinés au renouvellement ou à l’engraissement.

En Bretagne, la restauration collective (restau-co) publique représente 179 millions de repas annuels. Découvrez ce débouché et ces subtilités sur notre fiche technique !

Le système caprin herbager est bon pour le climat, la qualité d’eau, le bien-être animal, la biodiversité. Il est toutefois nécessaire d’être vigilant pour assurer une bonne santé de son cheptel, à la fois des chèvres en lactation et des chevreaux, qu’ils soient destinés au renouvellement ou à l’engraissement. Découvrez la fiche technique du réseau

Depuis la loi reconquête de la biodiversité du 8 août 2016, tout propriétaire peut créer, s’il le souhaite, une protection environnementale attachée à ses terres grâce à un contrat : les obligations réelles environnementales (ORE).Découvrez la fiche technique du réseau GAB-FRAB !

Produire de l’huile implique d’avoir les connaissances de base sur les huiles alimentaires. Les pratiques doivent être adaptées au produit travaillé. Découvrez la fiche technique du réseau GAB-FRAB !

Ces fiches ont pour but de vous informer, vous conseiller sur les actions à mettre en place pour favoriser la biodiversité à l’échelle de vos parcelles, de votre ferme. Les principaux leviers d'action développés sont la création d'infrastructures agroécologiques, leur gestion, et la mise en place de pratiques favorables en lien avec votre activité.

La fauche tardive consiste à faucher sa parcelle après le pic de floraison des espèces prairiales. Elle permet de conserver la diversité floristique des prairies, de réduire l'impact du machinisme sur la faune.

La fauche « sympa » regroupe un ensemble de pratiques qui peuvent être mises en place afin de réduire l’impact mécanique de la fauche et des récoltes sur la petite faune.

Une bande fleurie est une bande semée avec des espèces annuelles, bisannuelles, et/ou pérennes. Elle ne reçoit pas de fertilisant. En implanter sur sa ferme permet d’accroître le potentiel d’accueil de biodiversité et de compléter la trame herbacée à l’échelle du territoire, ce qui favorise le déplacement de la faune.

Une mare consiste en une nappe d’eau peu profonde creusée sur une surface définie et composée d’eau relativement stagnante. En construire une sur un coin de parcelle ou au milieu de ses cultures permet d’accroître le potentiel d’accueil de biodiversité sur sa ferme et de compléter la trame bleue à l’échelle du territoire.

De nombreux opérateurs sont présents sur les filières longues viandes biologiques dans l'ouest. Le réseau bio (FRAB, BeN et CAB) a réalisé un travail de recensement auprès de ces acteurs pour identifier leurs besoins d'approvisionnement par catégories d'animaux (porcs, volailles, bovins, ovins, etc.) synthétisés dans ce document à jour en 2023.

Les différents collecteurs de lait biologique présents sur le grand ouest ont été enquêtés par le réseau bio (FRAB, BeN et CAB). Volumes, nombre de fermes concernées, localisation des unités de transformations, types de laits collectés sont renseignés dans cette synthèse à jour en 2023.