Formation : Faire naître, élever et sélectionner des volailles à la ferme en agriculture biologique

Description

Contenu détaillé

  • Connaître la filière en amont de l’élevage de pondeuses ou de volailles de chair
  • Savoir choisir et sélectionner ses reproducteurs,
  • Connaître les bases techniques de l’accouvage et élevage de poussins pour disposer d’un cheptel résistant et bien adapté à son propre élevage en AB
  • Se positionner en situation objective sur les capacités de son élevage

Modalités pratiques

  • État des lieux de la génétique et de l’offre en volaille sur le marché
  • Organisation de la filière avicole actuelle, de la sélection à l’élevage de poussins
  • Races et souches reproductibles, caractéristiques et contraintes, selon les contextes d’utilisation
  • Bases techniques de la sélection et de l’accouvage à la ferme

Méthodes pédagogiques

  • Animation participative
  • Exposé en salle
  • Études de cas et visite de ferme si la situation sanitaire le permet
  • Échanges entre participants

Autoévaluation écrite en début et fin de formation

Intervenants

JACQUIN Raoul - Paysan engagé dans l’autonomie des élevages, formateur GIE Zone Verte

Responsable

RICHARD Cécile - Technicienne monogastrique et grandes cultures - 06 27 49 77 97
Automne 2023
Ille-et-Vilaine
7h
Agriculteur·rice bio, Agriculteur·rice en conversion bio, Porteur·euse de projet

Prérequis

Inscription obligatoire.

Inscription / demande d'information

Inscription auprès du responsable de formation ou via ce bulletin d'inscription au plus tard 7 jours avant le début de la formation

Merci de bien vouloir nous faire part de toute autre information qui vous semble importante (régime alimentaire, situation de handicap...
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