FORMATION : Formuler son aliment volaille pour améliorer son autonomie alimentaire

Description

Objectifs

• Connaître les caractéristiques des différentes matières première accessibles
• Maîtriser différents outils de formulation
• Mettre en place sa stratégie d’approvisionnement en trouvant le meilleur compromis

Contenu détaillé

• Les besoins nutritionnels des poulets de chair et pondeuses
• Les caractéristiques des différentes matières premières (atouts/inconvénients sur le plan diététique et agronomique)
• Formulation à l’aide de tableurs excel basés sur les tables INRAE permettant de mieux éprouver les complémentarités des ingrédients
• Stratégie d’approvisionnement selon le prix, les performances diététiques recherchées, la capacité d’autoproduction, la disponibilité de substitution
• Bilan diététique des ingrédients habituels (blé maïs sorgho triticale, féveroles pois lupins, soja toasté et en tourteaux, tx tsol , colza chanvre, cameline et sésame)
• Lien entre formulation, assolement et rotations sur la ferme

Méthodes pédagogiques

Apports théoriques complétés par une approche participative, tours de table, atelier de formulation à l’aide d’un outil Excel
Supports pédagogiques : power point, outil de formulation du formateur, rations actuelles des éleveurs participants
Moyens matériels : paperboard, vidéoprojecteur, PC