Formation : Mieux valoriser ses cultures en maîtrisant la gestion post-récolte (tri et stockage) – Bases

Description

Objectif principal

Analyser et stabiliser son lot de céréales depuis la réception du lot jusqu’à un stockage aux normes commerciales :

  • Connaître les processus de nettoyage de la récolte et les équipements associés
  • Comparer les équipements de stockage et s’approprier les outils de contrôle du stockage
  • Analyser l’intérêt d’investir ou non dans des infrastructures de gestion post récolte
  • Evaluer visuellement un lot à réception et imaginer un processus de triage/stockage associé

Objectif secondaire

MATIN :

Rapide présentation du matériel existant :

  • LE PRENETTOYAGE / TRIAGE : Principes de base du triage/prénettoyage / Impact de l’optimisation des réglages : diaporama de formation, grilles spécifiques, échantillons bruts et nets avec catégories de déchets séparés / Présentation des moyens pour améliorer l’efficacité de la conservation des grains, les réglages des divers trieurs, les taux d’impuretés…
  • LE STOCKAGE : Caractéristiques physiques et physiologiques des espèces stockées / Les installations de stockage: atouts et contraintes des diverses configurations / Méthodes de gestion de la ventilation/climat, pour la conservation optimale.

Exemples de calculs de coûts d’installation individuelle ou collective.

APRES-MIDI : Sous le hangar, exercices pratiques

  • Analyse visuelle de lots bruts de récolte et diagnostic des triages possibles (travail individuel et collectif)
  • Démonstration d’équipements et réglages sur les outils présents (probablement : nettoyeur séparateur et alvéolaire).
  • Diagnostic d’installations de stockage, mesures de conservation, exemples de calculs de systèmes de ventilation, organisation de la circulation des grains, propreté.

Méthode

  • Apports théoriques
  • Exercices pratiques en individuel et collectif
  • Animation participative
  • Exposé en salle
  • Echanges entre participants
  • Mise en situation
  • Autoévaluation écrite en début et fin de formation

Intervenants

THIBAUD Nicolas - Intervenant spécialiste de la gestion post récolte

Responsable

ANGOT Jeanne - Technicienne animatrice grandes cultures - 06 23 13 84 03
8février
Chez Guillaume AVELINE, Le Bois Cramoux 35 310 MORDELLES
7h
Agriculteur bio, Agriculteur en conversion bio, Agricultrices bio, Porteur de projet, Porteuses de projet

Prérequis

Inscription obligatoire.

Inscription / demande d'information

Inscription auprès du responsable de formation ou via ce bulletin d'inscription au plus tard 7 jours avant le début de la formation

(Possibilité d’un accès handicapé, merci de le préciser dans votre message)
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