[Rencontre] Petits fruits BIO en Bretagne. De l’implantation à la valorisation

Description

Une rencontre sur cette culture en plein développement à destination des producteurs et porteurs de projet.

Inscription obligatoire par téléphone (02 96 74 75 65) ou en remplissant le formulaire ci-dessous.

Objectifs

En plein développement, la culture des petits fruits rouges bio bénéficie d’une image très positive auprès du consommateur.
Côté production, les petits fruits permettent de valoriser des petites surfaces, de diversifier une gamme végétale et se différencier. En frais ou transformé, les déclinaisons sont nombreuses et le potentiel économique important. Cette culture à forte valeur ajoutée requiert de la vigilance sur des points essentiels : technicité, récolte et moyen humain, transformation, commercialisation, etc.

Au programme :

  • 09h30 – Accueil café
  • 10h00 – Etat des lieux de la production de petits fruits rouges en Bretagne et en France
  • 11h30 – L’installation. Zoom sur la réglementation et réalisation d’un diagnostic agronomique
  • 12h30 – Repas ‘‘tiré du sac’’
  • 14h00 – Témoignages et retours d’expériences de producteur·rice·s
    > Ferme du Pont Pivert (Plévenon) : maraîchage et petits fruits
    > L’Ile aux gourmands (Ploumilliau) : pain, maraîchage et petits fruits
  • 15h00 – Implantation, conduite technique, stockage et conservation des petits fruits
  • 16h00 Clôture

Avec le soutien financier du bassin versant Oust et Lié

Responsable

GAB 22 - - 02 96 74 75 65
14mars
Espace Ar-en-Ciel
22460 Grâce-Uzel
de 9h30 à 16h
Gratuit
Agriculteur·rice bio, Agriculteur·rice conventionnel·le, Agriculteur·rice en conversion bio, Animateur·rice ou conseiller·ère agricole, Etudiant·e·s, Institutionel, Partenaires, Porteur·euse de projet, Salarié·e de ferme, Technicien·ne

Inscription / demande d'information

Inscription auprès du responsable de formation ou via ce bulletin d'inscription au plus tard 7 jours avant le début de la formation

Merci de bien vouloir nous faire part de toute autre information qui vous semble importante (régime alimentaire, situation de handicap...
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