Les Filières de proximité

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En 2014, 60 % des fermes bio bretonnes vendent tout ou partie de leur production en circuits courts et 56% des fermes commercialisent leurs produits en circuit long.
Pour promouvoir l’autonomie des fermes bio bretonnes, le réseau GAB – FRAB réalise un travail de structuration des filières et accompagne les producteurs qui souhaitent s’organiser.

Le réseau a également poursuivi son action autour des circuits-courts, alors que 60% des producteurs bio ont recours à ce mode de commercialisation (Observatoire FRAB). Les circuits-courts sont particulièrement plébiscités par les nouveaux producteurs bio. Ce travail a été capitalisé travail  à travers nos fiches techniques circuits-courts. Ce travail, de même que l’échange, la formation et la mutualisation entre GAB, doit permettre la professionnalisation du réseau et des producteurs dans ce domaine.

Commander les fiches techniques circuits courts : cliquez ici

 

L’Observatoire bio breton des circuits de commercialisation

Ce document dresse un portrait de la vente des différent circuits de commercialisastion des produits biologiques en Bretagne afin d’évaluer l’impact économique et social de ces circuits.
Analyses de développement des nouveaux systèmes de commercialisation, ce document vous apporte de véritables conseils pour vos projets.

 

Observatoire bio breton
des circuits de commercialisation

Etude 2015
50 €
FRAB
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