FORMATION : Diversifier sa ferme bovin lait : explorer les pistes possibles et échanger entre fermes

Description

Objectifs

• Identifier des opportunités innovantes à l’échelle d’une ferme
• Déployer une démarche d’analyse prospective et stratégique à l’échelle de sa propre ferme.

Contenu détaillé

Le module se déroule sur une ferme laitière du secteur de Fougères qui a mis en place un ou plusieurs ateliers complémentaires de l’élevage laitier : cultures pour l’alimentation humaine, transformation à la ferme, accueil de public, etc.

Dans un premier temps : tour de ferme avec présentation du/des activités complémentaires.

En salle :
– témoignage des points de contrôle à la mise en place d’un nouvel atelier, opportunités-menaces de l’environnement, forces et faiblesses du/des ateliers, etc.
– analyse technique et économique de l’ajout d’un atelier sur la ferme.

Vous êtes invités à réfléchir en sous-groupes à un atelier pouvant être développé sur votre ferme. Pour chaque ferme, vous identifiez collectivement les moyens nécessaires à la mise en œuvre de cet atelier, les opportunités et menaces de l’environnement, les points de contrôles, les forces et faiblesses de la ferme, les indicateurs de suivi et les freins potentiels.

Le module se clôt par une restitution collective des réflexions. Vous repartez avec un plan d’action spécifique à votre ferme pour mûrir votre réflexion.

Méthodes pédagogiques

Tour de ferme, présentation en salle avec vidéoprojecteur et paperboard.

Autoévaluation écrite en début et fin de formation

A consulter :

• Conditions générales de service
• Règlement intérieur
• Tarifs de formation

Priorité aux membres du groupe Lait “Fougères Nouveaux”