FORMATION Culture et exploitation du théier
Description
Objectifs
- Découvrir ou approfondir ses connaissances techniques sur la production du thé en agriculture biologique dans les conditions pédo-climatiques de Bretagne
Contenu détaillé
Le thé, de la plantation à la récolte
Acquérir la technicité nécessaire pour réaliser une plantation de thé : variétés adaptés, calendrier de production, fertilisation, entretien de la culture (taille, récolte, gestion de l’enherbement)
Le thé, de la récolte à la vente
Acquérir les connaissances de base pour la transformation du thé :
– Matériel nécessaire
– Les différentes transformations possibles : vert, noir, blanc
– Le conditionnement
– Les spécificités autour de la vente de thé
Faisabilité économique et agronomique d’une production de thé en Bretagne en AB
– Indicateurs technico-économiques
– Grands chiffres pour dimensionner son projet en thé
– Atouts et contraintes de la production et de la tansformation du thé
Méthodes pédagogiques
A consulter
Conditions générales de services
Règlement intérieur
Cette formation est éligible au financement Vivéa
Intervenants
Responsable
Prérequis
Pas de pré-requis
Inscription / demande d'information
Inscription auprès du responsable de formation ou via ce bulletin d'inscription au plus tard 7 jours avant le début de la formation
