Discussion autour de la méthodologie de calcul du prix de revient développée par le réseau FNAB et son usage dans le pilotage de sa ferme. Témoignage de Sarah Fernique, paysanne boulangère bio à Dinan utilisant cette approche dans le développement de son activité

Débouchés restauration collective dans son projet d’installation : comment s’y prendre? Les écueils à éviter ? Retours d’expériences de producteurs avec le groupement d’achat de St Brieuc Agglomération.

Connaître les milieux de cueillette sauvage et la réglementation pour chaque usage.

Connaître les différentes techniques, les aspects économiques de la cueillette sauvageet organiser les temps de cueillette.

/!\ RDV initialement prévu le 22/07 déplacé au 20/08

Un rendez-vous technique à destination des producteurs bio, non bio, porteurs de projets et professionnels agricoles

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