Anne-Sophie COCHERIL et Yoann BODIGUEL vous accueillent sur leur ferme pour échanger sur leur parcours à l’installation et leurs pratiques autour de la production laitière biologique. Venez découvrir le fonctionnement d’une ferme qui a évolué d’un système bovin viande vers la production de lait de chèvre.Pour participer à cette ferme...

Karine GEFFRAY et son père, Franck, vous accueillent sur leur ferme pour partager et échanger sur leurs pratiques autour de la production, la transformation et la commercialisation locale de viande ovine en agriculture bio. Venez découvrir le fonctionnement d’une ferme qui assure quasiment toutes les étapes de la filière, de...

Damien MONNERIE vous accueille sur sa ferme la Demi-Lune pour partager et échanger sur son système et ses pratiques au service de la biodiversité. Venez découvrir une ferme maraîchère engagée pour l’environnement, où la question de la biodiversité est prépondérante.Inscrivez-vous pour y participer ! Descriptif de la ferme : Installation...

Laurence DAGUIN, Benoît et Stéphane ROZE vous accueillent sur leur ferme pour partager et échanger sur leurs pratiques autour de la production laitière biologique, la transformation et la commercialisation. Venez découvrir le fonctionnement d’une ferme qui assure quasiment toutes les étapes de la filière, de la fourche à la fourchette.Inscrivez-vous...

Charlotte GUÉGAN reprend ce printemps la ferme d'Erwann RAVARY. Ils vous accueillent pour présenter la ferme et échanger sur leur parcours d'installation transmission. Venez découvrir le large parc mécanique, leur système d'irrigation et les spécificités de cette ferme en maraîchage diversifié. Descriptif de la ferme : 2 UTH (1 cheffe...

Mathilde et Clément SIMONNEAUX vous accueillent à la Ferme de la Rocheraie (Corps-Nuds) le 30 mai, à 14h, pour partager et échanger sur la diversification de sa ferme comme facteur de résilience sur de petites surfaces. Venez discuter de la transformation à la ferme (atelier farine et atelier jus) et...

Anne-Soizic, Yoann et Killian LIGER accueillent les professionnels de la restauration et les élu.e.s référents à la crèmerie d’Ana-Soiz pour présenter leur savoir-faire fermier de transformateurs laitiers Bio. Venez découvrir le processus de fabrication des yaourts dans l’atelier, la gestion des stocks, mais aussi déguster les délicieux desserts ! Présentation de...

Anne-Soizic, Yoann et Killian LIGER accueillent les agriculteur.rice.s et porteur.euse.s de projet en agriculture sur leur ferme pour présenter et échanger sur la transformation laitière à la ferme. Venez aussi découvrir la conduite de leur élevage en production laitière bio, l’organisation du travail et l’adaptation de l’exploitation pour la transformation....

Une ancienne ferme en vaches laitières devenue une ferme en maraichage bio, élevage de chèvres avec transformation et magasin à la ferme mutualisé

Même en système de traite robotisée, des solutions techniques existent pour développer le pâturage et augmenter son autonomie alimentaire. Des leviers techniques permettent d’améliorer la circulation des vaches tout en réduisant la distribution de concentrés au robot. Dès lors que ces pratiques sont mises en oeuvre, les robots de traite...

Visite d'un verger de pommes à cidre

Visite d'un verger de pommes à couteaux