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Jeudi 1er juin, RDV à la fromagerie du Mézard à Erbrée, lieu dit le Mézard Laurence DAGUIN et Stéphane ROZÉ, producteurslaitiers bio, livrent à la restauration depuismaintenant une dizaine d’années un largechoix de fromages (frais, à pâte molle non cuite,pâte pressée cuite et semi-cuite, pâte persillée). Au programme : visite...

En 2020, la nouvelle réglementation encadrant la production de tomates bio sous serres chauffées est entrée en vigueur. Cela s’est traduit par une interdiction de vente des tomates bio issues de serres chauffées, ainsi que d’autres légumes (poivron, courgette, aubergine, concombre), avant le 1er mai. Alors que se profile le...

La Conserverie Trans Farm Earth, c'est : un atelier de transformation flexible conçu pour répondre à différents types de besoins en terme de quantité, de recettes.disponible à la location ou en prestation par une équipe de 2 artisanesdu matériel professionnel pour réaliser de la découpe brute, de la conservation pasteurisée...

Si ce sujet des couverts végétaux vous intéresse, avec le souhait d’échanger, d’expérimenter, et de montrer, n’hésitez pas à faire signe ! De nouveaux rendez-vous seront proposés prochainement. Le 30 mars dernier, rendez-vous était donné chez Ewen Sévère à Saint Pol de Léon pour une rencontre sur le thème des...

Le Marché Super c’est quoi ? C’est un concept imaginé par les producteurs locaux pour créer un nouveau débouché en vente directe. L’idée est d’organiser ponctuellement des ventes éphémères de produits frais et locaux, en lots et à prix ronds, dans des endroits différents. Ce n’est pas un marché traditionnel...

L’Association Perrine Samson, gestionnaire de 3 établissements d’hébergement pour personnes âgées dépendantes (EHPAD) à Plumelin et Hennebont dans le Morbihan, travaille depuis 3 ans avec le GAB 56 sur le projet alimentaire de son établissement « L’accompagnement au soin via l’alimentation ». C'est quoi un projet alimentaire ? Ce texte de référence,...

Lire la Tribune sur le Ouest-France : Agriculture bio : la Bretagne à l’heure des choix Aujourd’hui en Bretagne, 15% des agricultrices et agriculteurs sont installés en bio et 40% des nouvelles installations se font en bio. Longtemps marginale dans la région, l’agriculture biologique a connu un remarquable changement d’échelle....

Place aux femmes en agriculture S’il y a une course à engager, c’est celle des transitions : agricole, alimentaire, climatique, économique… Dans cette course, il faut inventer de nouveaux modèles, en repenser certains. Des modèles au sein desquels femmes et hommes doivent avancer de concert. C’est dans cet esprit que...

Retrouvez sur nos réseaux sociaux ou sur notre chaine Youtube toutes les bonnes raisons de nous rejoindre ! 4 raisons d'adhérer au réseau GAB-FRAB Découvrez le premier épisode #1 Le réseau GAB-FRAB c'est quoi ? Pourquoi adhérer ? Se former, échanger, se rencontrer : formations, groupes d’échanges, fermes ouvertes Être informé et avoir...

Bientôt l’AG = bientôt le moment de s’engager! L’assemblée générale du GAB29 est calée le mardi 28 février à Châteaulin. L’AG, c’est l’occasion de découvrir plus en détail les actions portées par le GAB, de comprendre son fonctionnement et le rôle joué par l’équipe salariée et le conseil d’administration, d’appréhender...

Producteurs déjà en place, besoins des consommateurs, gammes proposées dans le secteur… s’installer en maraîchage bio requiert une fine connaissance du territoire choisi et de ses spécificités. Cette phase d’étude permet au porteur de projet de définir ses potentiels débouchés et de sélectionner ses cultures correspondant aux attentes des consommateurs....

Le travail du sol peut avoir des conséquences sur notre environnement : érosion des sols, dégradation de la qualité de l’eau et de la biodiversité, baisse de la fertilité des sols. Pour une utilisation durable des sols, des techniques culturales sans labour - aux bénéfices environnementaux, agronomiques et économiques -...